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もちピザ 明太子バージョン


この時期によく冷蔵庫から出てくる切り餅

そんな時は居酒屋メニューにしてしまいます。

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モチは好きな大きさに適当に切ります。


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0303.jpg

こんな感じにフライパンに敷き詰めます。




次はこちら

0304.jpg

明太子一腹とマヨネーズ。

マヨの量はお好みでいいと思いますが
明太子は多すぎるとしょっぱくなります。

0305.jpg

ほぐして混ぜます。

0306.jpg








0307.jpg

まんべんなく塗ったらこちら

0308.jpg

とろけるチーズならなんでもいいと思いますが
ウチではコクの強いこれを使います。




0309.jpg

適当に乗せたら蓋をして弱火でじっくり。
ちょっとつついてモチが柔らかくなっていれば完成です。


0310.jpg

モチが固まらないうちに食べましょう。








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かる~い自己紹介

バルキッチョ

筆者:バルキッチョ
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B級グルメと酒をこよなく愛し、工業系なこともわりと得意としています

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