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2014 ハバネロ収穫


一昨年収穫した「ハバネロレッドサビナ」から取った種で育てた今年のネロ達

見事に色づき、収穫の時を迎えました。

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とりあえずこのくらい収穫できました。

一昨年のものより大ぶりな実が多いようです。




前と同じように実を割って乾燥させます。


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100円ショップで円筒形の洗濯ネットと丸い魚焼き網を2枚買ってきました。
(測ったようにサイズがピッタリでした!)

上と下にネットを縫いつけて、吊るすための糸を付ければ乾燥用ネットの完成です。


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あとは天気がいい時はベランダに、悪い時は室内にしばらく干します。



0741.jpg


まだ色づいていない小ぶりな実がいくつか残っているので

色づいたらこれも収穫します。

これらはこのまま刻んで炒めものにでも入れようかと企んでいます。











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バルキッチョ

筆者:バルキッチョ
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